Fasano Trancoso
Включен в наш горячий список лучших новых отелей мира на 2022 год.
Ни одно туристическое направление в Бразилии не сравнится с непринужденным и сдержанным очарованием цепочки Транкозу, и Фазано Транкозу является его первым курортом с полным спектром услуг. Обширная территория, поросшая пальмами и кустарником, усеяна белыми бунгало геометрической формы (большинство с частными террасами для отдыха на крыше), большинство из которых выходят окнами на океан. В меню главного ресторана представлены классические блюда Фасано, такие как карпаччо из говядины с маслинами и крудо из трех видов рыбы. Взрослых часто можно увидеть потягивающими розовое вино у бассейна, в то время как за детьми следит целая армия частных нянь и гостиничных контролеров.
Villa Bahia, Salvador
Для своего бутик-отеля в историческом районе бразильского города Сальвадор де Бахиа (Район Пелуриньо) французский отельер Бруно Гинар черпал вдохновение в окружающих его фасадах карамельного цвета и церквях в стиле барокко. Его 17 спален, расположенных на трех этажах, были оформлены в соответствии с некогда экзотическими направлениями и странами мира, которые когда-то лежали вдоль пути португальских колонизаторов, доставлявших пряности с Востока. В просторных номерах есть кровати с балдахином и люстры, а из окон открывается вид на площадь Терруар-де-Хесус; в гораздо более тихих задних комнатах есть террасы в виде башенок, расписанная вручную плитка в ванной комнате и вид на бесконечные церковные шпили.
Африканское искусство и подвесные стеклянные светильники добавляют современные нотки в отделанный малиновыми панелями бар внизу. Во внутреннем дворе прекрасно обученный персонал в развевающихся белых одеждах подает завтрак (тропические фрукты, кокосовая тапиока и домашние кукурузные лепешки), а ресторан весь день гудит от людей, ищущих убежища от красочного хаоса снаружи за кайпириньей и спагетти с пальмовыми сердцами.
Pousada Xué, Alagoas
Когда шеф-повар Гвидо Мильорини покинул знаменитый D.O.M. Алекса Атала (ресторан в Сан-Паулу), чтобы создать эту поузаду (с португ. Определенный тип отеля для отдыха и расслабления) на берегу моря, пустынные пески северо-восточной части Бразилии Прайя-ду-Патачо, должно быть, казались манной небесной. Этот пляж регулярно входит в десятку лучших пляжей страны и находится всего в трех часах езды от городка Ресифи. Удивительно, что он до сих пор остается таким удивительно тихим. Pousada, умело управляемая бразильской женой Мильорини Мариэллой, состоит из пяти бунгало, спускающихся к берегу от ресторана, вдохновленного Санторини. Смелый дизайн без излишеств — дань уважения местным ремесленникам, которые изготовили все, от двуспальных кроватей и раковин из ствола дерева до граффити в баре. У дверей простых, но элегантных бунгало есть лейки для ног, испачканных песком, и благоухающие жасмином сады с гамаками. Блаженные парочки потягивают коктейли Кайпироска с маракуйей и корицей, а дети резвятся в воде поблизости. Выгоревшие на работе «креативщики» греются в умиротворяющем «тонике» ранних ночей, ограниченном интернете, хлопке в 350 единиц на грамм (элитные сорта х/б) и пиршествах с органического огорода. Здесь предлагают всё, что может быть приготовлено по-домашнему, с завтраками из хлеба с оливковым маслом и имбирным джемом, столь же запоминающимся, как тартар из лангустина. На языке тупи-гуарани xué означает «притормози», и здесь невозможно не сделать этого!
Casa Beludi, Rio de Janeiro
Если этот старинный особняк в буколическом переулке (прим.сельском, идеализированном стиле) в сонном районе Косме-Велью в Рио кажется удивительно расслабленным для отеля, то это потому, что владельцы Ади Джуниор и Изабела де Браганса задумали его как отражение беззаботного характера гостеприимства Кариоки. Зарегистрируйтесь в одной из его шести спален, и вам сразу дадут связку ключей и предложат ложиться спать и вставать так поздно, как вам нравится: ведь превосходные завтраки (о, эти банановые оладьи!) подаются по запросу за большим общим столом до самого заката! Гостиная открытой планировки представляет собой тщательно подобранную «мешанину» из антиквариата, ковров с длинным ворсом, книг по искусству и постоянно меняющейся витрины полотен и предметов дизайна, в том числе ярко-розовых качелей ручной работы (подвешенных рядом с винтажным магнитофон).
Здесь есть и простые общие номера, подходящие для туристов с ограниченным бюджетом и бекпекеров, но выберите один из люксов с террасой, отдельной ванной и видом на статую Христа-Искупителя! И тогда вы сможете «зависать» в гамаке под звуки близлежащего водопада и обрывки самбиньи 1950-х годов. Обслуживание здесь богемное. прямо на пять звезд: хозяева одолжат вам не только карнавальный костюм, но и домашнего питомца (на выбор — борзого Марио или полосатого кота Смоки). Casa Beludi передается из уст в уста и зарекомендовал себя как фаворит среди начинающих артистов и современной богемы. И хотя район Косме Велью расположен далеко от суеты, он находится всего в нескольких минутах ходьбы от канатной дороги на статую Христа или к модному району Ботафого, а также в короткой поездке на такси до пляжа.
